الزنك وفوائده

الزنك من المعادن الأساسية في جسم الإنسان التي تساعد الجسم على أداء العديد من وظائفه, كما أن له دور أساسي في تقوية جهاز المناعة والذي نقصه يؤدي إلى الكثير من الأمراض المختلفة. وتحتاجه المرأة الحامل بنسبة محددة لأنه يفيد الجنين ويحمي الحامل من مشاكل فترة الحمل , كما أنه يساعد في عمل أكثر من 300 إنزيم ومكوِن هام لأكثر من 2000 نوع من البروتين.

ويوجد في الزنك قيمة غذائية هامة تؤثر على صحة الشعر والبشرة ولكن هناك الكثير لا يستطيعون تناول الأطعمة الغنية به, لذلك فهم يتناولون كبسولات الزنك, والتي لها أضرار كما لها فوائد, وهنا سوف نتعرف على فوائد هذا المعدن للجسم والشعر والحامل, وعلى أضراره .

الجرعة اليومية من الزنك

تختلف الجرعة اليومية التي يحتاجها الجسم من شخص لآخر, والجرعة اليومية الموصى بها كما يلي :

1. الرجل البالغ 11 mg.
2. الأنثى البالغة 8 mg.
3. المرأة الحامل 11 mg.
4. المرأة المرضع 12 mg.

مصادر الزنك الطبيعية

يتوفر في العديد من الأغذية التي تُعد مصدر طبيعي للزنك, أهمها :

1. اللحوم, وخاصة الحمراء منها, والتي تشمل لحم البقر ولحم الضأن, والتي تعتبر مصدر أساسي للزنك.

2. الطعام البحري, كالمحار والقريدس .

3. البقوليات, وهي من المصادر الغنية به مثل العدس, الفاصولياء والحمص.

4. البذور, أهمها بذور الكتان, القرع والسمسم, وهي مصدر جيد للزنك.

5. المكسرات, تحتوي على العديد من المواد الغذائية والفيتامينات وتعتبر وجبة صحية خفيفة, مثل الكاجو الذي يعد مصدر غني بالزنك.

6. البيض, تناول بيضه واحدة يومياَ يغطي ما نسبته 5% من حاجة الجسم منه.

7. الشوكولاته السوداء, تعتبر مصدر غني بالزنك.

فوائد الزنك

1. محاربة نزلات البرد, حيث يساعد في تقليل مدة وشدة نزلات البرد .
2. تقليل حب الشباب .
3. يُحسن الذاكرة وصحة الدماغ .
4. يُقلل من خطر الإصابة بالإكتئاب, ويعمل على تحسين المزاج .
5. يُساعد في التئام وشفاء الجروح .
6. تعزيز عمل جهاز المناعة, وذلك لأنه يساعد في إنتاج كريات الدم البيضاء التي تقوي جهاز المناعة .
7. يساعد في عملية البلوغ, حيث أن له دور في عملية نمو أعضاء الجسد .
8. يزيد من عدد الحيوانات المنوية التي تنتجها غدد البروستات عند الرجال .
9. يستعمل كعلاج قوي لمرض البواسير .
10. من المعادن المهمة التي تساعد على حماية العظام من المشاكل والأمراض التي تصيب العظام .
11. للزنك دور رئيسي في تصنيع الإنسولين وتخزينه, كما يساعد عل التخلص منه بالبنكرياس .
12. الوقاية من العشى الليلي, يحمي من العشى الليلي الناتج عن نقص الإنزيمات المحفزة للشبكية .
13. يساعد في علاج مشاكل الشعر وتساعد في إنبات الشعر .

الأكثرعرضة للإصابة بنقص الزنك

أكثر الناس عرضة للإصابة بالنقص  هم :

1. الأطفال الرضع المعتمدين على الرضاعة الطبيعية.
2. كبار السن.
3. النساء الحوامل.
4. مدمنين الكحول.

أسباب نقص الزنك

1. قلة تناول الأطعمة الغنية بالزنك.
2. الإصابة بأمراض الكبد.
3. العلاج الكيميائي يقلل من نسبة الزنك في الجسم.
4. بعض العمليات الجراحية بالأمعاء تسبب نقص الزنك.
5. الإصابة بأمراض نقص المناعة المكتسبة.
6. الإصابة بالإلتهابات الجلدية.
7. فقر الدم المنجلي.
8. الحروق.

أعراض نقص الزنك

1. ضعف حاستي الشم و التذوق.
2. زيادة خطر العدوى الإلتهابية والعدوى المعدية .
3. الإسهال المزمن .
4. جفاف الجلد وإلتهابه .
5. تأخر نمو الأطفال .
6. النقص عند الحامل يزيد من إحتمال إصابة الجنين بالتوحد .
7. ضعف الذاكرة .
8. قلة عدد الحيوانات المنوية .
9. زيادة احتمال الإصابة بالإكتئاب .

زيادة الزنك

يعتبر  معدن آمن بشكل عام , لكن يجب أن لا تتجاوز الجرعة اليومية منه 40mg , وعند استعمال المكملات  دون استشارة الطبيب من الممكن أن ترتفع عن المستوى الطبيعي قد تظهر بعض الآثار الجانبية الغيرمرغوبة, وفيما يلي أهم هذه الأثار :

1. الإسهال.
2. دوخة وقيء.
3. آلام في المعدة.
4. انخفاض في نسبة الكوليسترول الجيد.
5. في بعض الحالات قد يحدث تهيج ونزيف في الأمعاء.
6. انخفاض في عنصر الكوبر.

المراجع

1. https://www.medicalnewstoday.com/articles/263176
2. https://www.healthline.com/nutrition/best-foods-high-in-zinc
3. https://www.healthline.com/nutrition/zinc-overdose-symptoms#section7
4. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-982/zinc